渣肉蒸飯

小籠渣肉蒸飯是安徽省蕪湖地區特色傳統小吃。以糯米為飯，豬肉切開用調味料腌漬后蘸上渣粉，放糯米飯上蒸熟而成。是一種味美香咸，有飯有菜，經濟實惠的小吃。